Pain maison multigrains

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À partir de farine riche en grains comme le seigle et le kamut, faites lever vos pains et savourer la fraicheur d'un pain maison.

Préparation: 45 min
Cuisson: 20 à 30 min
Refroidissement: 5 min
Portions: 4 pains

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Biscuits aux pépites de chocolat blanc et canneberges

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Biscuits aux pépites de chocolat blanc remplis de canneberges, de gruau, de noix et de coconut.

Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Refroidissement: 0 min
Portions: 24 à 30 biscuits

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Ketchup aux fruits

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Conserve de ketchup aux fruits maison contenant des tomates, des pêches,  poires, pommes, oignons et céleri.

Préparation: 0 min
Cuisson: 1h à 1h30
Refroidissement: 0 min
Portions: Environ 10 petits pots conserve à confiture

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Feuilleté aux épinards

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Tendre feuilleté aux épinards, oignons et fromage à la pâtes Filo.

Préparation: 40 min
Cuisson: 40 min
Refroidissement: 30 min
Portions: 1 grand pyrex, 20 portions

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Trempette aux crevettes pour Baggles

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Trempette épicée aux crevettes à base de fromage Philadelphia et mayonnaise.

Préparation: 5 min
Cuisson: 0 min
Refroidissement: 0 min
Portions: 1

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Pâté au saumon

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Pâté au saumon à la base de lait, patates et légumes recouvert de deux pâtes à tarte maison.

Préparation: 0 min
Cuisson: 0 min
Refroidissement: 0 min
Portions: 2 pâtés

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Salsa

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Salsa piquante pour chips Tostitos.

Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min
Refroidissement: 0 min
Portions: Environ 8 petits pot mason à confiture

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Burgers VG

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Burgers végétarien aux haricots noirs.
388 calories et 18g de protéines.

Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Refroidissement: 0 min
Portions: 4

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Pain aux bananes et aux noix

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Pain aux bananes et aux noix pour les matins ou une toast de suffit pas. Cette même recette peut être utiliser pour des muffins.

Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min
Refroidissement: 30 min
Portions: 2 petits pains

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Vin Chaud

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Vin chaud au goût d'agrumes, de cannelle, et de rhum brun. Parfait pour le temps des fêtes ou pour les journées de ski. Il peut être transporté dans un thermos, tout comme un café.

Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Refroidissement: 0 min
Portions: 1 bouteille de vin environ

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Gelée aux piments forts

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Gelée sucrée et pimentée qui est constituée de poivrons et de piments forts de style jalapeno. Cette gelée peut être servie sur des craquelins, du fromage ou sur de la viande puisqu'elle peut remplacer le confit d'oignon et même le ketchup aux fruits.

 Préparation: 30 min
Cuisson: 20 min
Refroidissement: 4h
Portions: 8 conserves Mason de 250ml

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Pâté mexicain à la viande

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Pâté à la viande de style mexicain avec une couche de fromage mozzarella.

Préparation: 30 min
Cuisson: 60 min
Refroidissement: 30 min
Portions : 2 pâtés

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Pâté au poulet

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Pâté au poulet avec béchamel dans une croûte à tarte préalablement conçue.

Préparation: 30 min
Cuisson: 60 min
Refroidissement: 30 min
Portions : 2 patés de 9"

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Popcorn Caramelanne

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Une recette de popcorn au caramel maison de style Cracker Jack.

Préparation: 10 min
Cuisson: 60 min
Refroidissement: 60 min
Portions : 1 casserole

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Soupe Thaï

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Une soupe Thaïlandaise épicée au curry et au goût de lait de coco.

 Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Portions : 14 portions

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Gâteau de l'Amitié

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Le concept du gâteau de l'Amitié est de fabriquer des jus démarreur constitués de pêches, ananas et cerises en plus de leur jus respectif, pour donner à nos amis. Ainsi, ils pourront à leur tour refaire la même recette. Normalement cette recette dure 30 jours (tous les 10e jours), mais celle-ci est une version courte de 21 jours (tous les 7e jours, Dimanche par exemple)

Préparation: 21 jours (60 minutes)
Cuisson: 60 min
Refroidissement: 2h
Portions : 8 gâteaux de la grosseur d'un moule à pain.

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Biscuits roulés aux dattes

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La recette de biscuits roulés aux dattes à la pâte sucrée et moelleuse de ma mère Rita.

Préparation: 6h (60 min)
Cuisson: 15 min
Refroidissement: 2h
Portions: 16

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Baklava

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Petit gateau sucré turc de la Grêce, constitué de pâte phyllo, de sirop de miel et sucre et de noix moulus et concassés.

Préparation: 1h30
Cuisson: 40 min
Refroidissement: 2h
Portions: 24 (1 plat pyrex)

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